Les Madeleines

Bonjour mes petits sucrés ! J’espère que vous allez bien ? Moi ça va super bien ! Pâques approche, nous sommes tous a fond sur le chocolat J’ADORE ! J’Adore  ! J’adore !

Aujourd’hui ce n’est pas une recette de Pâques que je vais vous offrir mais une recette de petits fours sucrés et il s’agit de la recette DES MADELEINES ! Vous aimez ? Moi aussi  

Madeleines (20 environs)

La pâte à Madeleine

• 5 oeufs
• 250g de sucre semoule
• 10g de miel
• 2g de de vanille en poudre
• 250g de farine
• 8g de levure chimique
• 250g de beurre

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier, à l’aide d’un fouet, mélangez les œufs, la poudre de vanille, le sucre semoule et le miel.

Ajoutez la farine et la levure chimique.

Ajoutez le beurre fondu. Réservez la pâte à madeleine au réfrigérateur pendant 4 heures.

Pochez la pâte à madeleine dans un moule à madeleine beurré et fariné puis enfournez  à 200°C pendant 8 à 10 minutes.

Attendez que vos madeleines refroidissent pour les déguster ! Vous pouvez même les accompagner avec de la pâte à tartiner maison… Un Délice !

A bientôt mes gourmands sur les délices de Caro ! N’hésitez pas à partager mon article si vous l’avez aimé!