[30] Les Crêpes

Bonsoir à vous mes gourmandises ! J’espère que vous allez bien ?

Et voilà, mon défi : 30 jours – 30 recettes se termine aujourd’hui ! J’espère qu’il vous aura plu ?

N’hésitez pas à me le dire… J’attends vos commentaires avec impatience !

En tout les cas, pour moi, c’était intense ! Un article chaque jour pendant 30 jours c’est du travail !

Tout ça m’a donné l’envie de continuer à partager mon savoir et mes astuces avec vous !

Donc aujourd’hui on se retrouve pour l’ultime recette : LES CRÊPES

Crêpes pour 6 personnes

La pâte à crêpes

• 300g de farine
• 600g de lait demi-écrémé
• 4 oeufs
• un peu d’huile neutre pour la cuisson

Mélanger la farine, les œufs et le lait à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.

Petite astuce : incorporer le lait tiède, cela évite les grumeaux.

Préchauffer la poêle huilée et y verser une louche de pâte à crêpes.

Cuire toutes vos crêpes en huilant de temps en temps votre poêle !

Et voilà, on obtient des BELLES crêpes.

A garnir de salé ou de sucré… Miel, sucre, confiture… Pâte à tartiner maison… ou pourquoi pas : jambon, gruyère, lardons… A VOTRE GUISE !

Merci d’avoir lu cet article, et on se retrouve bientôt !

BISOUS !

xx