[12] Les Cookies

Bonjour à tous ! En ce moment, je suis dans les classiques de la pâtisserie alors aujourd’hui, on va également découvrir ensemble un classique de la pâtisserie ! Je vais vous partager ma recette de : [12] LES COOKIES

Ils sont gourmands, moelleux, fondants… Que dire de plus ? Je pense que ma recette va vous plaire !

Alors à vos fouets ! 1, 2, 3 PÂTISSER !

Les cookies (15 pièces environs)

La pâte à cookies

220g de farine
15g de sucre semoule
1 oeuf
150g de beurre
185g de sucre roux
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 pincée de sel
150g de pépites aux chocolats

Préchauffer le four à 140 °C.

Mélanger dans un saladier le beurre mou avec le sucre semoule et le sucre roux.

Ajouter l’oeuf.

Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la vanille en poudre.

Mélanger les deux préparations puis ajouter 1/3 des pépites de chocolat.

J’ai utilisé que des pépites de chocolat noirs, mais vous pouvez également mettre des pépites de chocolat blanc ou lait ou même les 3 ! C’est selon vos envies, vos goûts et votre gourmandise !

Former des petites boules de 15 g puis étaler sur un papier sulfurisé. Avant d’enfourner, sur chacun de vos cookies mettez le restant de pépites de chocolat.

Enfourner 13 à 15 minutes.

RÉGALEZ-VOUS.