[11] Le Brownie

Coucou mes petits sucrés ! Aujourd’hui, je suis en repos et j’ai envie de vous partager un gâteau simple que vous pouvez faire chez vous, sans matériel spécifique. Si vous avez des enfants vous verrez, ils vont l’adorer ! Si vous avez lu mon article d’hier vous savez de quoi je parle ! Je vais vous présenter : [11] LE BROWNIE !

Brownie pour 6 personnes

La pâte à brownie

• 110g de sucre
• 110g de farine
• 110g de beurre
• 75g d’oeufs entiers
• 150g de chocolat noir
• 70g de mélange de fruits secs (noix, noix de Pécan ou noisettes)

Commencer par faire fondre le beurre et le chocolat noir ensemble au bain-marie.

Pendant ce temps, hachez les fruits secs grossièrement. Si vous voulez que votre brownie soit encore plus gourmand vous pouvez caraméliser les fruits secs dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre !

Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet le sucre et les oeufs entiers. Le mélange doit blanchir. Ensuite ajouter la farine puis incorporer le mélange chocolat + beurre. Ajouter les fruits secs dans la pâte à brownie.

Verser dans un moule à gâteau que vous auriez préalablement beurré.

Enfourner 20 à 25 minutes à 180 °C.

Vous pouvez servir votre brownie avec une boule de glace à la vanille et une crème anglaise ! C’est un délice !

J’espère que cette recette vous aura plu ! N’hésitez pas à partager dans les commentaires vos créations ! On se retrouve demain pour : [12] SURPRISE !